Mi recetario

21 noviembre 2016

Tarta de crema y piñones

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Esta es una de esas tartas que llevan un poco más de trabajo, pero que el resultado merece mucho la pena. Los ingredientes son muy sencillos...
24 noviembre 2015

Syrniki

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Este es un plato típico de la cocina rusa, es muy sencillo de preparar y están muy buenos. Se parecen a los frisuelos que se hacían en casa ...
23 noviembre 2015

Naranjas rellenas de mascarpone

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Esta receta la preparó hace mucho tiempo Julius en su programa de "22 minutos", así que si él preparó un menú en ese tiempo y dent...

Flan de piña

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Este flan lo tiene todo, es muy sencillo de hacer, lleva pocos ingredientes y fáciles de encontrar y además está muy bueno. Es bastante lige...
17 noviembre 2015

Cerdo parmesano crujiente

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Después de mucho tiempo sin publicar menus hechos en 15 minutos por Jamie Oliver, a mi me lleva un poquito más, por lo menos el doble, puedo...
27 octubre 2015

Tarta Toi Toi Toi (tarta de limón y arándanos)

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Esta tarta la hice por primera vez para una obra de teatro en alemán, y como en alemán la expresión que se utiliza para desear suerte en el ...
06 octubre 2015

Tallarines de arroz con gambas

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Esta receta la he hecho muchas veces a lo largo de los años, porque es muy sencilla y porque me encanta. Siempre me gustó este tipo de plato...
29 septiembre 2015

Tarta de mango y crema pastelera

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Ahora nos encontramos en plena temporada de mangos, una fruta que a mi me encanta, pero que como no es de este clima es un poco difícil enco...
21 septiembre 2015

Makis (Sushi)

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En primer lugar me gustaría que todos dejarais de pensar que es difícil hacer makis, si os gustan intentar hacerlos un día, y ya veréis como...
15 septiembre 2015

Pastel de mojito

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Esta tarta es muy sencilla de hacer, los ingredientes fáciles de encontrar y el sabor muy fresco. De calorías y esas cosas no vamos a h...
21 julio 2015

Tomates rellenos de quinoa y espinacas

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Esta receta es vegetariana y equilibrada, si le quitamos el queso o utilizamos uno poco graso será apta para cualquier dieta. Es bastante fr...
30 junio 2015

Tarta Sacher de chocolate blanco

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Hace poco que publiqué la receta original, de chocolate negro, y estaba buena, pero a mi personalmente me gusta más el chocolate blanco (que...
1 comentario:
20 mayo 2015

Pastel de pescado y guisantes

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He sacado esta receta del libro de Jamie Oliver "Ahorrar con Jamie", es el segundo pastel de pescado que preparo receta de este co...
07 mayo 2015

Carlota de fresas

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Esta receta la vi en Canal Cocina hace varios años, pero es de esas que se me quedaron grabadas, la hizo una cocinera francesa, Evelyne Rame...
29 abril 2015

Tortitas de calabacín con huevo Benedict

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Hay muchas maneras de hacer un huevo, y creo que cualquiera de ellas en sí, es un arte, hay que saber como hacerlos bien. Es la primera vez ...
16 abril 2015

Buey a la cerveza

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Otra de esas recetas que hacía mucho tiempo que quería hacer, y que por fin le ha tocado. Es del libro de Jamie Oliver "Escuela de coci...
10 abril 2015

Tarta de crepes (frisuelos)

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Esta tarta es una buena idea si algún día queréis hacer un postre y no lo teníais planeado, todos los ingredientes de esta tarta están en c...
1 comentario:
07 abril 2015

Burritos de pollo y aguacate

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Acabo de mirar cual es la diferencia entre burrito, fajita y taco, porque al final todo parece lo mismo. Los únicos que son auténticamente m...
12 marzo 2015

Aguacates asados con salmón y huevo

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Este plato sólo tuve que verlo una vez para saber que quería probarlo. Nunca había comido aguacate asado, me encanta esta fruta, pero siempr...
1 comentario:
10 marzo 2015

Tarta Sacher (Sachertorte)

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Esta tarta es típica de Viena, sobre todo la que venden en el hotel Sacher, que es la original. Básicamente, esta tarta son dos capas d...
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